Die österreichische Küche ist auf der ganzen Welt bekannt, das erleben wir in Heindl’s Schmarren & Palatschinkenkuchl im 1. Bezirk in Wien jeden Tag aufs Neue. Ob ein luftiger Kaiserschmarren, eine gschmackige Palatschinke, ein feines Wiener Schnitzel oder ein knuspriges Backhendl – die Klassiker Österreichs sind einzigartig und ein wahrer Gaumenschmaus! Daher widmen wir uns seit dem Jahr 1977 der liebevollen Zubereitung traditioneller Speisen nach Original-Rezepten, deren Zutaten zu 100 % aus Österreich stammen.
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Neben den herzhaften und süßen Palatschinken-Variationen bildet vor allem der Kaiserschmarren das Herzstück unserer Speisekarte. Dessen Geschichte zaubert uns immer wieder ein Lächeln ins Gesicht. Da die Kaiserin Elisabeth stets auf ihre Linie achtete, musste sich der Hofküchen-Patissier nämlich des Öfteren leichte Desserts für die kaiserliche Hoheit ausdenken. Die Kreation aus Omelettteig und Zwetschkenröster kam allerdings nicht sonderlich gut an und der Kaiser selbst aß die Portion mit den Worten: „Na, geb`mir halt den Schmarren her“. Da das Gericht für die Hochzeit der beiden im Jahr 1854 gedacht war, wurde er zunächst „Kaiserinschmarren“ getauft und danach entsprechend umbenannt. Eine andere Erzählung besagt, dass ein „Kaser“ (Österreichisch für Senn) dem Kaiser seinen Schmarrn nach einer Jagd, auf dessen Hütte kredenzt hatte. Franz Joseph war davon so begeistert, dass der „Kaserschmarren“ kurzerhand zum Kaiserschmarrn wurde.
Wie auch immer es sich zutrug, den Kaiserschmarren geben wir Österreicher wohl nie wieder her. Neben den verschiedenen Varianten bietet unsere Speisekarte eine passende Spezialität für jeden Geschmack – besuchen Sie uns und lassen Sie sich verwöhnen!
Unser Lokal in der Grashofgasse im 1. Bezirk teilt sich in zwei Bereiche. Im Restaurant genießen Sie traditionell österreichische Küche im urigen Ambiente. Wir bieten ausreichend Platz für Feierlichkeiten oder einen gemütlichen Abend mit Freunden. Dabei verwöhnen wir Sie mit den verschiedensten Klassikern und abwechselnden Monatsspezialitäten.
Im Café empfangen wir Sie durch einen eigenen Eingang mit einem modernen Umfeld, auch to go. Wählen Sie aus einer etwas reduzierten Speisekarte und bekommen Sie so Ihre Bestellung in kürzester Zeit serviert.