Eжедневно 10-24 ч, кухня 10-23 ч   www.palatschinkenkuchl.wien

Спаржа из Мархфельда

« О г у з о к  и  с п а р ж а  в  к р е м – с о у с е »

Вареный говяжий огузок, подается в сковородке

со спаржей в крем-соусе и картофелем с петрушкой           € 18,80

 

« С п а р ж а  и з  М а р х ф е л ь д а »

Спаржа из Мархфельда с картофелем с петрушкой и жареными полосками

ветчины, подается с соусом «Оландез» или с соусом с приправами      € 18,80

 

« Т р а д и ц и о н н ы й  в е н с к и й  ш н и т ц е л ь »

Телячий шнитцель, зажаренный в масле до золотистой корочки,

подается с картофелем с петрушкой и салатом-ассорти   € 21,80

 

Фирменные блюда месяца – 

с супом и десертом € 15,80   с супом или десертом € 13,80

 

Супы на выбор: Говяжий бульон с 1.Блинной лапшой, 2.Блинной сырной лапшой, 3.Манными клецками, 4.Печеночной фрикаделькой или 5.Томатный суп
с «Моцареллой», 6.Спаржевый крем-суп со сметаной

 

Блюдо 1:                 « Б л и н ы  с о  с п а р ж е й  и  в е т ч и н о й »        

Два блина со спаржей, нарезанной полосками ветчиной и зеленым луком,
запечены с соусом «Оландез»

 

Блюдо 2:                    « Б л и н ы  с о  с п а р ж е й  д в у х  в и д о в »

Два блина с зеленой и с белой спаржей, с зеленым луком,
запечены с соусом «Оландез»

 

Блюдо 3:                « Б л и н ы   с о  с п а р ж е й  и  ш п и н а т о м »

Два блина со спаржей двух видов и рубленым шпинатом,
подаются с яичницей-глазунью и с соусом «Тартар»

 

Блюдо 4:              « Б л и н ы  с о  с п а р ж е й  и  г о в я д и н о й »

Два блина со спаржей, полосками говядины и зеленым луком,

запечены в соусе «Беарнез»

Блюдо 5:        « Б л и н ы  с о  с п а р ж е й  и  к о п ч е н о й  в е т ч и н о й »

Два блина со спаржей и копченой ветчиной,
панированы в сезаме, подаются с соусом «Тартар»

 

Блюдо 6:                       « Б л и н ы  с  л о с о с е м  и  с п а р ж е й »

Два блина с жареным лососем и спаржей,

подаюся с лаймовым соусом

 

Наши блины из десертного меню приготовлены из цельной БИО-муки

1;  Блин «Творог и абрикос» с ванильным соусом

2; Блин «Творог» с жареной вишней

3; Блин «Творог и клубника» с шоколадным соусом

4; Блин «Сливовое варенье и мак» с жареной сливой

5;  Блин «Лесной орех и яблоки» с ванильным соусом

6;  Блин «Фрукты» с соусом с яичным ликером

7;  Блин «Кокос и шоколадный трюфель» с ванильным соусом

Zum Seitenanfang