今月の特選メニュー

 

スープとデザート込みで€15.80、どちらか一つ込みで€13.80

 

スープの選択: フレードル、チーズフレードル、粗引きニョッキ付きの牛肉スープ、

あるいはポテトと根野菜込みのアンズ茸クリームスープ

 

 

  1. スタイアー産アンズ茸パラチンケン

焙りアンズ茸、採り立て玉葱、ファーマーハムとリコッタ込みのパラチンケン2枚、

カボチャハーブソース添え

 

  1. アンズ茸 & ツッキーニ パラチンケン

アンズ茸と炒めツッキーニ込みのパラチンケン2枚、モッツァレラチーズ&トマトで焼き上げ

 

 3.焙りアンズ茸パラチンケン

焙りアンズ茸、採り立て玉葱ならびにファーマーハムとリコッタ込みパラチンケン2枚、顆粒カボチャシードで焼き上げてタルタルソース添え

 

        4.子牛挽肉 & アンズ茸 パラチンケン

子牛ひき肉込みパラチンケン2枚、アンズ茸クリームソース付き

 

      5.アンズ茸グラシュ パラチンケン

香辛アンズ茸グラシュ込みパラチンケン2枚、ベーコン&目玉焼き付き

 

 

当店のデザートパラチンケンはバイオ粗引き穀物で作られています。

    1: トプフェン パラチンケ、エッグリカー付き

                                     2: ベリー トプフェン パラチンケ、ヴァニラソース付き

                3: ポピー パラチンケ、プラムレスター付き

または、

                4: バニラソースにトプフェン団子

                                     5: 焼きリンゴ、 シナモンシュガー掛け

                                     6: チョコムース、 ホイップクリーム付き

 

アンズ茸フライパン

 

アンズ茸フライパン

採り立て玉葱と卵焼き付きの炒めアンズ茸料理、パセリポテト付き

フライパンで給仕、シードオイル合えサラダ付き                                                            € 14.80

ウィーン名物 アンズ茸クリームソース

炒め自家製団子とサワークリーム付き、フライパンで給仕                                                      € 14.80

スタイアー名物 ローストフライパン

蒸し焼きロースト、アンズ茸クリームソース付き、       

平ヌードルと葉サラダ付き、フライパン給仕                                                                             € 15.80 

 

 

  毎日開店: 10AM12PM、オーダーは11PMまで、www.Palatschinkenkuchl.wien

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