Tous les jours de 10-24 heures, cuisine de 11-23:00 heures

www.palatschinkenkuchl.wien

 

1 Crêpe 8,80 €

2 Crêpes 13,80 €

 

Velouté de citrouille à la crème avec graines & huile de pépins de courges 4,40 €

 

 

Spécialité 1 : Crêpes « Forêt viennoise »

Deux crêpes fourrées à la viande hachée de gibier, lardons & champignons, servies dans la poêle avec une sauce d’airelles et chou rouge

 

 

Spécialité 2 : Crêpes « ragoût de cerf »

Deux crêpes fourrées au ragoût de cerf, servies dans la poêle avec une sauce aux groseilles & chou rouge

 

 

Spécialité 3 : Crêpes « Tafelspitz viennois »

Deux crêpes fourrées aux tranches de gîte de veau cuites au pot au feu (Tafelspitz) & légumes-racines, servies dans la poêle avec sauce au raifort et crème

 

 

Spécialité 4 : Crêpes « Gulya’s hongrois* »

Deux crêpes fourrées au ragoût de paleron bœuf

 piquant, servies dans la poêle avec œuf au plat

* préparé avec du vin rouge

 

Münzenrieder Heideboden blanc, vendange tardive 1/8 3,00 €

Münzenrieder Zweigelt, vendange tardive 1/8 3,00 €

 

 

Rouge Heideboden Blaufränkisch & Zweigelt,

Thomas Lehner, Burgenland bouteille 0,7 & 0,7l Römerquelle (eau) 23,40 €

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