Tous les jours de 10-24 heures, cuisine de 11-22:00 heures

www.palatschinkenkuchl.wien

 

Escalope pannée viennoise

Escalope de veau dorée au beurre, servie avec pommes persil et

 salade mixte                                                                                  19,50 €

 

Ces spécialités du mois coûtent

15,50 € avec soupe et dessert, 13,50 € avec soupe ou dessert

 

Soupes au choix : soupe de citrouille avec graines & huile de pépins de courge   

 soupe à l’oie et crème avec Knödel ou soupe gibier et crème avec croutons

 

Spécialité 1 : Crêpes à l’oie « classique »

Deux crêpes fourrées avec de l’oie désossée, servies dans la poêle avec jus de viande & salade de chou

 

Spécialité 2 : Crêpes à l’oie « marrons »

Deux crêpes fourrées avec de l’oie désossée, marrons & pommes, servies dans la poêle avec du chou rouge

 

Spécialité 3: Crêpes à l’oie « prunes »

Deux crêpes fourrées à l’oie désossée, raisins secs & pruneaux, servies dans la poêle avec une poire aux airelles

 

Spécialité 4 : Crêpes au gibier « classique »

deux crêpes fourrées au gibier haché, servies dans la poêle avec lentilles à la crème

 

Spécialité 5 : Crêpes au gibier « ragout »

Deux crêpes fourrées au ragout de gibier, marrons & airelles, servies dans la poêle avec chou rouge

 

Spécialité 6 : Crêpes au gibier « parmesan »

Deux crêpes fourrées au gibier haché & épinards, servies dans la poêle avec parmesan & poire aux airelles

 

Dessert au choix :

1;  Crêpe « pomme & raisins secs » avec cannelle

2; Crêpe « pavot & fromage blanc » avec mousse de quetsches

3; crêpe « chocolat ganache » avec mousse de griottes

4; Crêpe « confiture de quetsches & pavot » avec sauce à la liqueur d’œufs

5;  crêpe « fromage blanc & raisins secs » avec sauce vanille

6;  Crêpe « coco » avec sauce vanille

7; Crêpe « Nutella » avec sauce noisettes  

8; Crêpe « abricot » avec sauce vanille

 

Nos crêpes dessert sont à base de farine complète BIO

Zum Seitenanfang