Les spécialités du mois

1 crêpe         8,80 €        2 crêpes      13,80 €

Nr 1. Crêpe styrienne aux girolles

Crêpe fourrée aux girolles sautées, jeunes oignons et lard paysan, servie avec une sauce aux courges et herbes

Nr 2. Crêpe aux girolles & courgettes

Crêpe fourrée aux girolles, courgettes sautées et jeunes oignons, gratinée au gouda

Nr 3. Crêpe au four aux girolles

Crêpe fourrée aux girolles sautées & lard paysan, passé au four avec panade aux graines de courges, service avec sauce tatare

Nr 4. Crêpe à la viande & sauce aux girolles

Crêpe fourrée au veau haché,

servie aux girolles à la crème

Nr 5. Crêpe au goulache de girolles

Crêpe fourrée au goulache piquant de girolles,

servie avec lardon & œuf au plat

Nr 6. Girolles sauées

avec œuf, pommes de terre persillées et salade verte  14,80 €

Nr 7. Girolles à la crème

avec quenelle à la serviette (Knödel) sautée et salade verte 14,80 €

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