Le specialità del mese

1 crespella € 8,80           2 crespelle 13,80

  1. 1. Crespella stiriana ai finferli

Crespella con ripieno ai finferli arrostiti, cipollotti e Bauernspeck (prosciutto molto affumicato), servita con salsa di zucca alle erbe

  1. 2. Crespella finferli e zucchine

Crespella con ripieno di finferli arrostiti, zucchine e cipollotti arrosto, gratinata con Gouda

  1. 3. Crespella fritta ai finferli

Crespella con ripieno di finferli stufati, cipollotti e Bauernspeck (prosciutto molto affumicato), con panatura ai semi di zucca e fritta, servita con salsa tartara

  1. 4. Crespella alla carne e salsa di finferli

Crespella con ripieno di carne macinata di vitello,

servita con salsa di finferli à la crème

  1. 5. Crespella con Gulasch di finferli

Crespella con ripieno di Gulasch di finferli piccante,

servita con speck e uovo all'occhio di bue

  1. 6. Finferli arrosto

con uovo, patate prezzemolate e insalata verde € 14,80

  1. 7. Finferli à la crème

con gnocchi di pane a fette (Serviettenknödel) e insalata verde € 14,80

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