Menu du jour - Tagesmenü Französisch
Tous les jours de 10-24 heures, cuisine de 10-23:00 heures
Oie & gibier
1 crêpe 8,80 €
2 crêpes 13,80 €
Velouté de courge à la crème avec pépins & huile de graines 4,40 €
Velouté d’oie à la crème avec Knödel 4,40 €
Spécialité 1 : Crêpe à l’oie
Crêpe fourrée à l’oie désossée
avec une salade au chou et lardons chaude
Spécialité 2 : Crêpe à l’oie « Marrons »
Crêpe fourrée à l’oie désossée, marrons & pommes
avec chou rouge aux pommes
Spécialité 3 : Crêpe à l’oie « Prunes »
Crêpe fourrée à l’oie désossée, raisins secs & pruneaux
avec airelles
Spécialité 4 : Crêpe de gibier « Ragoût »
Crêpe fourrée au ragoût de gibier
avec chou rouge
Spécialité 5 : Crêpe de gibier « bolognaise »
Crêpe fourrée au gibier haché
recouverte de parmesan avec airelles
Cuisine viennoise
Spécialité 6 : Ragoût de gibier avec spätzle & airelles 14,80 €
Spécialité 7 : Rösti à l‘oie (pommes de terre, Knödel & oie désossée)
avec salade de chou et lardons chaude 14,80 €
Heideboden Rouges Blaufränkisch & Zweigelt,
Thomas Lehner, Burgenland bouteille de 0,7 & 0,7l Römerquelle 23,40 €