Tous les jours de 10-24 heures, cuisine de 11-23  :00 heures

www.palatschinkenkuchl.wien

Poulet frit viennois

Poulet désossé (pilon & blanc) pané aux pépins de courges et miettes,

avec pommes de terre persils                                                                                            € 14,80

Viande et racines á la styrienne

Epaule de porc cuite avec racines et raifort frais servie dans la poêle             € 12,80

Poele de viande fumée

Jambon de campagne fumé &  côtes fumées avec lentilles & pommes de terre       € 12,80

 

Crêpe végétarienne du mois : 1 crêpe 7, 80 € / 2 crêpes13, 80 €

fourrée aux courgettes & champignons sautés, gratinée au gouda

 

Crêpe piquante du mois : 1 crêpe 7, 80 € / 2 crêpes13, 80 €

fourrée à l’émincé de porc avec sauce crème-câpres,

servie avec une salade  

 

Soupe, plat principal & dessert 15,80 €

Plat principal avec soupe ou dessert 13,80 €

 

Soupes au choix : Soupe à la citrouille et crème, avec graines & huile de graines de courge, Bouillon de bœuf avec boulettes de semoules ou velouté d’ail avec croutons

 

Spécialité 1 :     Crêpes à la poêle au Tafelspitz

Deux crêpes fourrées avec des lamelles de Tafelspitz & légumes,

servies dans la poêle avec sauce crème-raifort

 

Spécialité 2 :     Crêpes à la poêle aux épinards à l’italienne

Deux crêpes fourrées aux épinards hachés,

gratinées à la mozzarella & tomates, servies dans la poêle

 

Spécialité 3 :     Crêpes à la poêle au veau à la suisse

Deux crêpes fourrées au veau haché & champignons,

avec salade, servies dans la poêle

 

Spécialité 4 :     Crêpe à la poêle à la mexicaine

Deux crêpes fourrées au bœuf haché, courgettes, tomates, poivrons & mais,

 servies dans la poêle avec sauce à la crème aigre

 

Spécialité 5 : Crêpes à la poele au Letcho hongrois

Deux crêpes fourrées à la viande hachée, nappées d’un letcho piquant de tomates et poivrons, servies dans la poêle

Dessert au choix :

1;  Crêpe « fourrée aux noisettes » avec sauce chocolat

2; Crêpe « Pavot & Powidl (compote de quetsches épaisse) » avec confiture de quetsches

3; Crêpe « Choco-ganache » avec confiture de griottes

4; Crêpe « crème de coco » avec sauce à la liqueur d’œufs

5;  Crêpe « marrons » avec sauce chocolat

6; Petite boules de crêpes avec fromage blanc dans la pate avec confiture de quetsches

NOS CREPES DESSERTS SONT A BASE DE FARINE COMPLETE BIO

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