Tous les jours de 10-24 heures, cuisine de 11-23 :00 heures

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Sticks d'escalope pannée viennoise

Sticks d’escalpe de porc, frits dans la poêle, servis avec quartiers de pommes

de terres et salade 16,50 €

Goulasch de bœuf fiacre

avec Knödel sautés, saucisse, œuf au plat & cornichons, servi dans la poêle 18,50 €

Roulade de bœuf viennoise

fourrée au lard et bandes de légumes, servie dans la poêle avec tagliatelle 18,50 €

 

Crêpe végétarienne du mois : 1 crêpe 7,80 € / 2 crêpes 13,80 €

fourrée avec des légumes frais, sautés dans le wok, gratinée à la mozzarella

 

Crêpe piquante du mois : 1 crêpe 7,80 € / 2 crêpes 13,80 €

fourrée avec des bandes de tafelspitz cuites, champignons & jeunes oignons, sautés dans le wok, servie avec une sauce au raifort et crème chaude

 

Soupe, plat principal & dessert 15,50 €

Plat principal avec soupe ou dessert 13,50 €

 

Soupe au choix : Soupe à la citrouille et crème, avec graines & huile de graines de courge, Bouillon de bœuf avec boulettes de semoules ou soupe de gibier avec crème et croutons

 

Spécialité 1 : Crêpes au parmesan et viande

Deux crêpes fourrées à la viande hachée, champignons et courgettes, servies dans la poêle avec du parmesan frais

 

Spécialité 2 : Crêpes au chili con carne

Deux crêpes fourrées au chili con carne, servies dans la poêle avec lard et œuf au plat

 

Spécialité 3 : Crêpes au poulet et curry

Deux crêpes fourrées au poulet & légumes dans une sauce au curry,

servies dans la poêle avec mangue & ananas

 

Spécialité 4 : Crêpes au « ragout » de gibier

Deux crêpes fourrées au ragout de gibier, marrons & champignons,

servies dans la poêle avec airelles

 

Spécialité5 : Crêpes au gibier

Deux crêpes fourrées à la viande de gibier hachée, lard & dés de légumes,

servies dans la poêle avec une choucroute

 

Dessert au choix :

1; Crêpe « pomme & cannelle » avec sauce chocolat

2; crêpe « pavot & Powidl (confiture de quetsches épaisse) » avec compote de quetsches

3; Crêpe « ganache » avec confiture de griottes

4; Crêpe « fromage blanc & raisins secs » avec sauce à la liqueur d‘œufs

5; Crêpe « noisettes » avec sauce chocolat

6; Crêpe avec petits Knödel de fromage blanc avec confiture d’abricots

 

Nos crêpes dessert sont à base de farine complète BIO

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