Diariamente de 10 hasta 24 horas, cocina hasta las 22 horas www.Palatschinkenkuchl.wien

 

Cantarelas al estilo vienés a la crema

Servido en sartén, con albóndiga asada y ensalada verde                        € 12,50

 

Pollo asado al estilo vienés

Pechuga y muslo deshuesados, asados hasta dorarse, con patatas al perejil   € 12,50

Escalope original al estilo vienés

Escalope de ternera asado en mantequilla derretida hasta quedar dorado,

servido con patatas al perejil y ensalada mezclada     € 19,50   

Las especialidades del mes

con sopa y postre    € 14,50

con sopa y postre    € 12,50

 

Sopas para elegir: Sopa de carne de vaca con: “Fritatten” (tiras de crepes), tiras de crepes con queso, albondiguillas de sémola, albóndigas de hígado o sopa de tomate con mozzarella o sopa de patatas con cantarelas

N.º 1. Crepes rellenas con cantarelas al estilo de Estiria

Dos crepes rellenas con cantarelas torradas, cebolletas y jamón cocido campestre, servidas con salsa de calabaza con hierbas

N.º 2. Crepes rellenas con cantarelas al estilo de Waldviertel

Dos crepes rellenas con carne de ternera picada,

servido con salsa de cantarelas a la crema

 

N.º 3. Crepes rellenas con carne picada de ternera y boletos

Dos crepes rellenas con carne de ternera picada, servidas con salsa de boletos a la crema

 

N.º 4. Crepes rellenas con carne de caza y boletos

Dos crepes rellenas con carne de caza picada,

servido con salsa de boletos a la crema

 

N.º 5. Crepes rellenas con carne de caza y espinacas

Dos crepes rellenas con carne de caza picada y espinacas,

gratinadas con brie, servidas con arándanos rojos

 

N.º 6. Crepes rellenas con ragout de venado

Dos crepes rellenas con ragout de venado,

servido con castañas y pera con salsa de arándanos rojos

 

Nuestras crepes de postre son de harina integral BIO

1, Crepe de queso fresco con salsa de licor de huevo

2, Crepe de queso fresco y bayas con salsa de vainilla

3, Crepe con amapola y ciruelas asadas

4, Crepe de queso fresco con salsa de vainilla

5, Crepe de coco con salsa de vainilla

6, Crepe de mermelada de ciruela con salsa de chocolate

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