Tutti i giorni ore 10-24, cucina ore 11-23

www.palatschinkenkuchl.wien

 

1 crespella         € 8,80

2 crespelle          € 13,80

 

Vellutata di zucca con semi e olio di semi di zucca€ 4,40

 

 

Specialità 1: Crespelle „Bosco viennese“

Due crespelle con ripieno di carne macinata di selvaggina, speck e champignon,

servite in padella con salsa di mirtilli rossi e cavolo rosso

 

 

Specialità 2: Crespelle „Ragù di cervo“

Due crespelle con ripieno di ragù di cervo,

servite in padella con salsa di ribes e cavolo rosso

 

 

Specialità 3: Crespelle „Tafelspitz viennese“

Due crespelle con ripieno di strisce di Tafelspitz (manzo bollito) e tuberi,

servite in padella con salsa al rafano

 

 

Specialità 4: Crespelle „Gulya`s ungherese* “

Due crespelle con ripieno di gulasch di manzo piccante di copertina di spalla,

servite in padella con uovo all’occhio di bue

* preparato con vino rosso

 

Münzenrieder Heideboden Bianco Spätlese 1/8 € 3,00

Münzenrieder Zweigelt Spätlese 1/8 € 3,00

 

Heideboden Rosso Blaufränkisch & Zweigelt,

Thomas Lehner, Burgenland 0,7 bottiglia e 0,7l Römerquelle € 23,40

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