Tutti i giorni dalle ore 10 alle 24, cucina fino alle ore 23        www.Palatschinkenkuchl.wien

Finferli arrosto
con cipollotti e uovo, serviti con patate prezzemolate e insalata con
olio di semi di zucca                               € 16,50
Gulasch viennese ai finferli
servito in padella, con gnocchi di pane a fette (Serviettenknödel),
speck e panna acida                            € 16,50
Carne di manzo e finferli à la crème
Copertina di spalla con finferli à la crème con patate prezzemolate   € 16,50
Schnitzel originale viennese
Schnitzel di vitello impanate e fritte nel burro chiarificato,
servite con patate prezzemolate e insalata mista       € 19,50    
Le specialità del mese
con zuppa e dessert         € 14,50  
con zuppa oppure dessert     € 12,50

Minestre a scelta: Brodo di manzo con: Frittate, frittate al formaggio, gnocchi di semolino, polpettine di fegato oppure minestra di pomodori con mozzarella o vellutata di finferli

N. 1. Crespelle stiriane ai finferli
Due crespelle con ripieno ai finferli arrosto, cipollotti e Bauernschinken (prosciutto molto affumicato) servite con salsa di zucca alle erbe

N. 2. Crespelle finferli e spinaci
Due crespelle con ripieno di finferli su spinaci in foglia tritati,
gratinate con gorgonzola

N. 3. Crespelle ai finferli arrosto
Due crespelle con ripieno di finferli, cipollotti e Bauernschinken (prosciutto molto affumicato), con panatura al sesamo e fritte, servite con salsa tartara

N. 4. Crespelle finferli e carne di manzo
Due crespelle con ripieno di finferli arrosto, carne di manzo e cipollotti, gratinate con salsa bernese

N. 5. Crespelle ai finferli e carne di vitello macinata
Due crespelle con ripieno di carne di vitello macinata,
servite con salsa ai finferli à la crème

N. 6. Crespelle con Gulasch ai finferli
Due crespelle con ripieno di Gulasch piccante ai finferli
servite con uovo all'occhio di bue

Le nostre crespelle dolci sono realizzate con farina integrale Bio
1, Crespella ricotta-albicocca con salsa di liquore all’uovo
2, Crespella ricotta-bacche con salsa alla vaniglia
3, Crespella semi di papavero con composta di prugne
4, Crespella alla ricotta con composta di frutti di bosco
5, Crespella al cocco con salsa alla vaniglia
6; Crespella Powidl (confettura di prugne) con semi di papavero e zucchero

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